Monthly Archives: február 2017

25.02.2017 12. Dubnické fašiangy

By | 28. februára 2017

Keď na Mestskom dome kultúry v Dubnici nad Váhom hodiny ukázali 10:01 hod. pohol sa fašiangový sprievod od Domu kultúry cez Partizánsku ulicu. Pri rezkej muzike dychovej hudby, speve speváckej skupiny Studnica a masiek folklórneho súboru Mladosť, si sprievod spomenul na seniorov v ich zariadení Dubina. Zahrali, zaspievali im a vytočili zástupcov zariadenia. Sprievod potom… Read More »

Scískanice

By | 24. februára 2017

Touto pochúťkou sa ľudia živili v období po prvej svetovej vojne na Dolnom Považí … Prísady: 1 kg uvarených zemiakov, hladká múka podľa potreby, 2 lyžičky soli, 1 kyslá smotana, 100 g detskej krupice, husacia masť Príprava: Zemiaky umyjeme a varíme v šupke. Vychladnuté ošúpeme, postrúhame, osolíme a zmiešame s hladkou múkou – múky dáme… Read More »

21.2.2017 Dubnica nad Váhom – Beseda s Jozefom Banášom

By | 22. februára 2017

V Dubnickom kine Lastovička Mestská knižnica Oddelenia kultúry a knižnice Dubnice nad Váhom zorganizovala motivačnú a inšpirujúcu besedu so známym spisovateľom dokumentárnych románov a ex politikom Jozefom Banášom. V úvode, na filmovom plátne, sme si mohli prečítať fakty o Jozefovi Banášovi, o jeho živote, jeho bibliografii a jeho postoji k písaniu. Beseda bola venovaná hlavne jeho poslednej knihe Kod 7, spomienkam na návštevu Buthanu.… Read More »

Domáci chlieb

By | 19. februára 2017

Voňavý domáci chlebík umiesený vlastnými rukami. Prísady: 600g hladkej múky (najlepšie s označením T650), 200g žitnej múky, 2 lyžičky soli, 15 dkg (1/3 kocky) droždia alebo 3 zarovnané lyžičky sušeného droždia, 300-400 ml vody, rasca, slnečnicové semená, ovsené vločky, varený zemiak alebo 2-3 ČL zemiakového škrobu… Čas prípravy: cca 2 hod. Príprava: Múku preosejeme do misky,… Read More »

Chlebová polievka

By | 11. februára 2017

Ak vám, náhodou, ostane starý chlieb, spravte si z neho polievku podľa receptu Magdaleny Dobromily Rettigovej … Prísady: 4 – 6 krajcov suchého chleba, 1 mrkva, 1/4 kapusty, kúsok zeleru, 1 väčšia cibuľa, 2 PL masti, vývar, muškátový kvet, ďumbier, 1-4 vajcia, petržlenová vňať Príprava: Pokiaľ máme chlieb v menších kúskoch, najprv ho na masti osmažíme… Read More »

Zemiakové placky s kapustou

By | 4. februára 2017

Keď raz vyskúšate pridať do zemiakových placiek kyslú kapustu… Prísady: zemiaky, kyslá kapusta, slanina, trocha múky, cesnak, vajce, soľ, korenie, majorán Príprava: Zemiaky očistíme, postrúhame (ja strúham na hrubom strúhadle), pridáme múku (max. 2-3 PL), kyslú kapustu pokrájanú na drobno (bez šťavy – tú môžeme potom zapíjať alebo použiť na prípravu liptovskej kapustnice) a premiešame. Slaninu… Read More »