Klasický guláš z hovädzieho mäsa na pánsky spôsob 😉
Prísady: Hovädzie mäso, mletá paprika sladká i pálivá, tymián, cesnak, cibuľa, bobkový list, mrkva, zeler, petržlen, kyslá smotana.
Čas prípravy: 2 hod.
Príprava: Guláš podľa grófa Esterházyho pripravujeme klasickým spôsobom – navyše okoreníme len tymiánom a bobkovým listom. Patrí sem aj na hrubšie prúžky nakrájaná mrkva, petržlen a zeler. Tesne pred dokončením pridáme kyslú smotanu, odstavíme z ohňa, necháme guláš oddýchnuť a môžeme si nechať šmakovať.