Prvý ročník súťaže vo varení gulášu na Letnom kúpalisku v Dubnici n. V.

By | 3. mája 2017

Na Letnom kúpalisku v Dubnici nad Váhom sa uskutočnil prvý ročník vo varení gulášu.

Na Letnom kúpalisku v Dubnici nad Váhom sa stretli šikovne šikovné ženy, chlapi a sem tam dokonca aj „dorastenky“, aby sa pustili od 10:30 hod. do prípravy všakovakých druhov gulášov s ešte rôznejšími ingredienciami. Prihlásených boli deväť družstiev no nakoniec sa súťaže zúčastnilo iba sedem. Guláše hovädzie, bravčové, miešané z rôznych druhov mäsa. Ruky žien, chlapov dokonca malých pomocníčok čistili cibuľu, cesnak, zemiaky, papriku, paradajky. Hoci nálada bola dobrá cibuľa vháňala slzy do očí. Pridávali sa feferónky, koreninová paprika, korenie a iné tajné prísady. Aby ručičky rýchlejšie pracovali do taktu im hral dubnický folklórny súbor Vršatec. Veru sa súťažiaci aj obracali. Svišťali nože, škrabky, v kotloch tancovali varechy a naberačky podľa dubnického folklórneho súboru. Prebiehala koštovka či nie je gulášik málo či veľa slaný, korenistý, štipľavý, či mu ešte niečo nechýba. Hodiny odťukali pätnástu hodinu, čas hodnotenia. Zasadla hodnotiaca komisia pod vedením predsedu Z. Homolu a členov J. Martinku, M. Machu, Š. Martiša a J. Hlobeňa a rozhodla o poradí. Podľa ich slov to bolo ťažké rozhodovanie pretože každý guláš mal „niečo do seba“ a rozdiel bodov nebol veľký. Hodnotil sa vzhľad a chuť. Guláš sa ohodnotil a až potom sa zistilo číslo súťažiaceho družstva, ktoré bolo prilepené na spodku misky. Tak sa zrodilo nasledovné poradie:

  1. miesto – družstvo č. 3: Kyta a spol.
  2. miesto – družstvo č. 4: Kunert a spol. „Pičuskovia“
  3. miesto – družstvo č. 2: Pavlačka a spol.
  4. miesto – družstvo č. 6
  5. miesto – družstvo č. 1: FS Vršatec
  6. miesto – družstvo č. 7
  7. miesto – družstvo č. 5: Paľko a Jožko

Organizátor poďakoval za účasť súťažiacim a vyjadril nádej, že sa stretnú na jesennom varení kapustnice.

Video

Zdieľajte...Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *